Gofre de nabo

Pela y cocina el nabo en la vaporera al microondas 3 minutos con un chorrito de aceite y sal.

Después tritura junto con el resto de ingredientes hasta conseguir una textura homogénea.

Pinta la grofrera con un poco de aceite, después incorpora la masa en el centro y cocina durante 3 minutos. ¡listo! *Si no tienes gofrera puedes hacer tortitas.