Konjac con verduras

Resumen
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Nombre de la receta
Konjac con verduras
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Ingredientes

Ajustar porciones
300g de tomate triturado
1 calabacín (250g)
1 puerro (100g)
2 zanahorias (100g)
10 trigueros (100g)
1 cucharada de levadura nutricinal
400g de spaghetti konjac

Indicaciones

1.
Lava, pela y corta las verduras en dados y cocínalas en la cazuela con un chorrito de aceite de oliva virgen extra y sal al gusto durante 30 minutos a fuego medio. Agrega agua de vez en cuando para que no se pegue.
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2.
Agrega al cocinado el tomate triturado y los konjac previamente enjuagados con abundante agua y cocina otros 10 minutos.
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3.
Por último, agrega la levadura nutricional e intégrala con movimientos envolventes. ¡ LISTO!
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